Re: [問題] 滴雞精常溫和冷凍的差別
家裡有喝滴雞精的習慣,加上喜歡嚐鮮,喝過不少牌子滴雞精
在這邊分享一下小小心得
先說口感方面
喝過的滴雞精裡,對享時尚、田原香、農純鄉印象不錯
單喝好喝,加到粥裡或者入菜都很棒
田原香有一兩個要冷凍的口味和農純鄉要冷凍的版本都有健字號
健字號我大概的了解就是政府給的一個認證標章,其餘可能要再研究
加熱方式的話
享時尚和田原香包裝不能直接加熱,我會先倒出來到碗裡再微波
農純鄉我通常整個包裝直接丟水波爐按蒸煮模式,或是電鍋也可
其實大多的滴雞精我都覺得味道中等之上
唯獨不喜歡老協珍和白蘭氏
記得我喝的老協珍熬雞精是在7x4加價換購的
就是有板友們說的明顯豬肉腥味
而白蘭氏的萃雞精嘛……
我說不上來,就有點像拉麵的雞白湯底
但比起一般滴雞精來說清淡許多
口感也跟一般滴雞精喝起來差異蠻大的
最後建議媽媽們,喝滴雞精 千 萬 要 熱 熱 喝
別和我家某大爺一樣
常溫滴雞精剪個洞然後插吸管一口氣喝完(再懶嘛XD)
自此至少三個月以上拒絕看到任何滴雞精
※ 引述《bortier (Shawshank)》之銘言:
: 最近想要訂滴雞精長期喝
: 不過因為家中冷凍庫非常小,所以比較想買常溫的
: 看大多數牌子都是冷凍比較多
: 老協珍、田原香是同時有常溫和冷凍的
: 想詢問有沒有對滴雞精較有研究的版友能分享差別?
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