Re: [請益] 素食者如何補充DHA？

※ 引述《drama (Muse)》之銘言： : 雖然我不吃素，不過一些素食的朋友常遇到這種困擾 : 尤其是她們懷孕時，長輩親友都勸她們吃魚油 : 比較隨緣的大概就勉強接受 : 但堅持全素的就很傷腦筋，又擔心不吃是不是會影響胎兒 補充劑都不吃 那就很麻煩了 : 一般說要吃魚油是為了攝取DHA、EPA還有Omega-3 : 不過Omega-3可以從亞麻仁油等植物油中攝取 : EPA對我來說是個新名詞不太清楚 : DHA則聽說可以從海藻中攝取植物性DHA，現在也有出素食魚油膠囊的樣子 我說一下我的看法 (也許不太正確) 大概有三點 第一點就是亞麻油酸(Linoleate) 會轉化成EPA (聽說也會轉化成DHA 但是我沒有找到圖) 所以只要吃的正當 應該是不要另外補充 第二點是說EPA有降低血液濃度的功能 起因是因為EPA具有抗血栓之功能 調整血液濃度 進而維持紅血球細胞完整度 第三點比較重要 我認為在懷孕時 不需要額外補充EPA和DHA 因為這些物質 可能會導致免疫功能受損 而且增加出血時間 這樣子對女性以及胎兒都有不太好的影響 (主要是我翻懷孕期飲食 都只有說要增加鐵 逼群 蛋白質之類的 沒有說要增加油脂攝取) : 但常吃海帶、紫菜、髮菜等高碘高鈉的食物似乎也會出問題 : 像這種情況 : 素食者是不是最好採取吃營養補充品的形式 : 而不要全依靠天然食物攝取呢？ 孕婦常常會有水腫的狀況出現 所以鈉也是要限制 飲食以均衡為原則 但是如果吃素食 也可以使用補充劑 畢竟胎兒健康才是媽媽最重視的事情阿........... -------------- (如果問答題二十分 這樣應該有十分吧??) -- 10 生活娛樂館 生活, 娛樂, 心情 1 Life_Plan 人生 Σ人生規劃局 → 人生/理財/考試/工作 52 Dietician 試閱 ◎營養師板 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)