[請益] 泡麵的鈉含量

看板 Dietician
作者 Cluas (Lucas)
時間 2010-02-28 17:46:46
留言 5 ( 2推 0噓 3→ )
話說今天心血來潮吃了一包X力雜醬麵 看了一下後面的營養標示 每一份90公克 本包裝含量一份 熱量        428.5大卡 蛋白質       8.8公克 脂肪        22.1公克  飽和脂肪     10.5公克  反式脂肪     0公克 碳水化合物     48.6公克 鈉         1458毫克 翻了一下台灣常見食品營養圖鑑p26 泡麵15g (約1/4個) 熱   量:71大卡 蛋 白 質:1.4g 脂   肪:3.7g 糖   類:8.0g 膳食纖維 ;0.27g 鈉    :312mg 一包X力麵體鈉含量約1872mg 書上資料為參考平均值 營養標示的鈉因該只有麵體爾已 那調味包的鈉含量又要如何知道? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)

留言

※ 編輯: Cluas 來自: 122.117.164.26 (02/28 17:50)
asprit1007 泡麵的營標是取於 全部的東西,下去均質化後在做測試的 02/28 18:31 1F
asprit1007 在利用aas或icp-ms去做測試。 02/28 18:38 2F
paupu 所以調味料我都放一半,也不喝湯^.< 02/28 19:34 3F
Cluas 感謝1樓解答^^ 02/28 21:35 4F
asprit1007 (∩_∩) 02/28 21:54 5F

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