[經驗] 飲料店 的想法
剛剛看了很多篇飲料店的文章!故發表此文
一般而言大家都會覺得飲料店很好賺
我不排斥飲料店好賺,畢竟每個行業一定都有賺錢的
但是不了解上下游的關係,突然跳進去,不就像搶買漲停板的股票?PS:被套牢
在這裡我要提出的是如何提升獲利的機率
飲料店因為固定成本是1.店租 2.人事 3.茶葉等消耗器材4.水電等固定雜支
所以開飲料的勝負關鍵就在於1.地點人潮 2.房租 3.茶葉 4.當然好不好喝也是重點
1.如果你的好店面是你自己的,那恭喜你,成功一半
如果店面不是你的.....通常好的地點,房租一定貴,這個我也不多說了
至於好地點不外乎是看哪裡人多,畢竟茶葉飲料是可以短時間內大量量產的
所以優先選市區等必經之路
茶葉部份,最好是本身在從事茶葉等生意
除了本身具有茶葉的專業知識,還可以想要調出自己獨特的口味
另外自己在賣茶葉的,也才有辦法做到上中下游整合統一,壓縮成本,避免被賺多手
所以如果有朋友想要投資飲料店的,建議要從上游下手
或者是找上游的股東合股之類的
(要找真的懂茶葉,想擴大中下游的營業額,會幫你調口味省成本,不是單單找你銷貨賺錢)
現在的競爭對手很多
不說清心...等
就拿一般超商的飲料,便宜的一瓶20元,也是大把的..所以可以說是非常競爭
PS:
之前我朋友在新竹市區開一間飲料店(後來倒了,城隍廟附近,一年多前倒的...)
旺季業績聽說最高可以快到30萬,平常約20萬
就在一個寒冷的冬天裡...他發現其實飲料店不太能賺錢...回收部份成本就收起來了....
他覺得物料成本省不下來,他感覺像是幫別人出貨的感覺,做白工...
就做停損了(也沒有虧到什麼的樣子!不過他覺得真的是太悶了....)
PS:清心老闆,市場傳言他本身其實就是個茶葉的專家
他除了知道如何控制與壓低茶葉成本(茶葉是從大陸或者是越南進口,台灣加工)
還會配出好口味,甚至下游的 茶包他也有再做
上游 茶葉
中游 賺加盟錢
下游 量販店的茶包
當然此文不是要澆熄大家對創業的熱情,只是發文告訴大家,要細想自己的競爭優勢
不要一頭熱的衝進去,這個已經非常競爭的產業
祝大家創業成功 :)
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