[學習] 燒烤攤

看板 toberich

作者 skyks (skyks)

時間 2019-07-09 11:47:07

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如標題... 最近想利用晚上下班的時間,經營個燒烤攤小小的燒烤攤那種, 不過對食材進貨,及醬汁都沒有研究有人知道有哪邊可以教導醬汁的製作, 生火, 及食材的供應呢? 或是有哪邊有再收學徒的? 我都願意做 Tks -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.37.17.47 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1562644029.A.435.html

留言

推 doggy1985 厲害厲害沒練過功夫就想開道館 07/09 16:18 1F

→ doggy1985 但是沒關係 07/09 16:19 2F

→ doggy1985 除了打工之外你可以上網看 07/09 16:19 3F

→ doggy1985 還能買書學 07/09 16:19 4F

推 doggy1985 打工偷師主要是瞭解如何將食譜商業化 07/09 16:21 5F

→ BIGBBB 不用啦拿火雞噴一噴就好了，可以說炙燒很有特色 07/09 18:01 6F

推 sammueltw 晚上開燒烤攤中午12點就要開始備料到下午四五點誒 07/09 19:17 7F

推 xinyi101 樓上說的沒錯，備料要花很久時間 07/09 20:22 8F

→ juyaufan 烤肉醬跟食材都能買到現成的。 07/10 11:29 9F

→ jfw616 其實烤肉不難,難在備料而已.. 07/10 16:06 10F

→ ssaamm810130 去打工不就好了 07/10 22:45 11F

→ ssaamm810130 現成的沒人愛吃啦現在的人嘴很刁 07/10 22:45 12F

推 ppppoi 很多烤肉攤是自己研發，不難但備料辛苦 07/11 00:29 13F

推 justjack 有興趣我們可以聊聊~ 07/11 01:02 14F

推 trumpet1120 如果在新竹的話我可以推薦 07/11 08:14 15F

推 return0 這不是只有賣，包括採購、備料、收拾...下班時間恐怕還不 07/16 23:58 16F

→ return0 夠你做上述的全部事情 07/16 23:58 17F

推 cobrabaton 你開間專門的工廠還比較實在.... 07/18 23:41 18F

推 fz6s 燒烤攤真的是拿健康換錢，但是利潤相當好 08/14 01:32 19F

→ fz6s 基本上有滷過醃過再烤的攤都會大賣，只是太費工 08/14 01:34 20F

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