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PTT 職涯區
[自訂] 台語的廚師 督煮師?
看板
TW-language
作者
yellowalan
(流連忘返的清幽)
時間
2014-02-04 21:03:26
留言
5 (
2推
0噓
3→
)
台南這裡 好像都叫辦桌的廚師和餐廳的廚師叫 "都計塞" 想知道這樣叫的原因 查了google以後 意思好像就是督煮的意思 所以叫督煮師 可是為什麼 煮 是叫"計"呢? 請教一下! --
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
留言
推
sitifan
too5-chi2
02/04 21:14
1F
→
sitifan
廚子
02/04 21:15
2F
→
william0612
台南的 煮 就是念 記 啊
02/04 21:42
3F
推
ayung03
to-tsi2
02/09 16:39
4F
→
KangSuat
台南有少數人讀tsi2,但多數台南人讀tsu2。
03/13 10:56
5F
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