[自訂] 台語的廚師 督煮師?

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作者 yellowalan (流連忘返的清幽)
時間 2014-02-04 21:03:26
留言 5 ( 2推 0噓 3→ )
台南這裡 好像都叫辦桌的廚師和餐廳的廚師叫 "都計塞" 想知道這樣叫的原因 查了google以後 意思好像就是督煮的意思 所以叫督煮師 可是為什麼 煮 是叫"計"呢? 請教一下! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)

留言

推 sitifan too5-chi2 02/04 21:14 1F
→ sitifan 廚子 02/04 21:15 2F
→ william0612 台南的 煮 就是念 記 啊 02/04 21:42 3F
推 ayung03 to-tsi2 02/09 16:39 4F
→ KangSuat 台南有少數人讀tsi2,但多數台南人讀tsu2。 03/13 10:56 5F

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