[食記] 彰化北斗-寶蓮豆花

餐廳名稱：寶蓮豆花 消費時間：2024年9月 地址：521彰化縣北斗鎮宮後街17號 電話：0987 718 715 營業時間：10:30–22:30 圖文好讀版：https://user44102.pse.is/6fhp24 彰化北斗的地方美食，這次推薦的是在奠安宮媽祖廟附近巷子的寶蓮豆花店，非常適合大 家來拜拜後，來吃個涼水，老闆在店內相當直接的擺出「賣豆花，不賣笑」的木牌，而這 間店是以冰沙代替碎冰，所以不能去冰也不能少一冰，如果你是喜歡冰沙豆花的朋友，這 間可能就是你的愛店。 配料部分，看得出來都是老闆自己煮的，不管是綿密的豆類，還是晶瑩剔透的粉圓，以及 我現在要大推的芋圓，真的相當好吃，其中芋圓裡面還有報料，芋頭圓裡面包地瓜泥、地 瓜圓裡面包芋頭泥，美中不足的是，如果你點這個配料老闆基本只會給你各1顆的份量。 如果你是芋頭控，老闆的芋頭煮的相當綿密，加上切得大塊，所以還能吃出紮實感，一口 咬下去，芋頭控的你，肯定很滿足。在點配料時，原本吃太飽不想點芋頭，但老闆用「很 有個性的口氣」跟我們推薦，我們馬上說好。 最後提到豆花店的主角豆花本人，濃濃的豆香、入口即化的口感，讓你吃下去根本感受不 到它的存在，但也可能是豆花份量偏少，讓我感覺在吃冰沙搭配料，算是小可惜的部分。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.198.213 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1726489091.A.E15.html