[問題] 好市多Mozzarella起司推薦與保存

作者 newwrite (jikk)

時間 2024-08-02 00:31:59

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好市多賣的科克蘭摩佐拉乾酪塊看起來很便宜但不知如何保存不太敢購買解凍後再切看起來會汙染食品本身冷凍下使用磨粉/刨絲器弄成片狀似乎也不太可行想請問買回家後該如何分裝或是保存才能延長另外其他牌子塊狀或是片狀的摩佐拉乾酪看起來比較小包裝好保存相較之下推薦哪款CP值較高以及好料理謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.242.10.77 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/hypermall/M.1722529921.A.691.html

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[問題] 好市多Mozzarella起司推薦與保存

17 35 hypermall newwrite

2024-08-02 00:31:59

Re: [問題] 好市多Mozzarella起司推薦與保存

hypermall dias7812

2024-08-02 01:07:26

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推 aries1985 隔著烘焙紙或保鮮膜分切先切好才冰取用時只取需要的 08/02 00:42 1F

→ aries1985 份量 08/02 00:42 2F

→ Gavatzky 蟑螂大賣場 08/02 01:56 3F

推 marah 分裝冷凍？ 08/02 10:34 4F

推 tfoxboy123 分裝冷凍 08/02 11:14 5F

→ excercang 只吃天然起司? 還是接受再製起司? 08/02 11:42 6F

推 Spencer22 看過一樓說的那種切法，而且烘焙紙還能順便當分隔紙 08/02 16:12 7F

→ Spencer22 不怕沾黏也好取用 08/02 16:13 8F

推 jior 我都是一大塊回家切成8-10塊，一個冷藏平常用，剩下的冷凍 08/02 16:27 9F

→ jior 備用，這種整塊的是CP值最高的，如果你覺得處理很麻煩的話 08/02 16:27 10F

→ jior 就買他們的乳酪絲，比較貴一點但是還是便宜，然後乳酪絲直 08/02 16:27 11F

→ jior 接冷凍就好了，要吃直接捏一點出來烤就好，很好處理 08/02 16:27 12F

→ jior 不過乳酪絲最好趕快買完趕快回家，不然退冰久了就會黏在一 08/02 16:29 13F

→ jior 起成糰，不會這麼鬆散 08/02 16:29 14F

推 DOWOPER 我也會選擇買乳酪絲，保存方便也可以直接快速料理使用 08/02 16:30 15F

推 jior 對，方便很多，而且乳酪絲的口味選擇也多，可以選雙色摩左 08/02 16:34 16F

→ jior 搭切達的，單摩佐其實真的就拉絲而已，沒啥味道 08/02 16:34 17F

推 tomshiou 每次打開都噴酒精一個月沒發霉 08/02 17:29 18F

→ SSSONIC 放著別買就不會壞了 08/02 19:07 19F

→ excercang 我是覺得乾烙絲不是很好保存，冰箱溫度有時不夠冷時 08/02 19:44 20F

→ excercang 容易發黴 08/02 19:45 21F

推 guanghagrid 直接冷凍狀態刨成粉使用是可行的吧？ 08/02 20:42 22F

→ guanghagrid 啊啊，那是帕瑪森，我搞錯了抱歉。 08/02 20:44 23F

→ GEoilo 用密封袋裝，放可調溫的防潮箱，13～14度 08/02 21:58 24F

推 veryloveyou 分裝冷凍 08/03 12:07 25F

推 alamabarry 買過整塊的超划算分切冷凍即可 08/03 12:46 26F

推 jior 乾酪絲直接冷凍還會發霉我就不知道你還能放哪裡了 08/03 20:03 27F

→ jior 然後帕瑪森或羅馬諾這類硬質乾酪反而不容易壞，放袋子裏冷 08/03 20:04 28F

→ jior 藏甚至沒密封都能吃好久不會發霉 08/03 20:04 29F

推 asd111281 最近是有在特價嗎？ 08/04 15:05 30F

推 prince240024 可以分裝冷凍吧 08/04 16:28 31F

推 nfsong 分裝冷凍 08/04 22:03 32F

推 ru04hj4 要冷藏要先打開等水氣沒有凝結再包起來水氣凝結在 08/06 08:53 33F

→ ru04hj4 包裝內就很容易發霉 08/06 08:53 34F

推 khastw 覺得乳酪塊比乳酪絲味道厚些更好吃點,可是乳酪絲真的方便 08/07 16:35 35F

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